北京赛车全天开奖结果:辣子鸡最好吃的做法,大厨教你在家做出来,越吃越上瘾!收藏了

盘前参考 2018-07-02 10:5860网络整理东方台卫视

北京赛车网站 www.3tqsi.cn 先将鸡丁炒至断生,鸡丁炒香后再下干辣椒和蒜子,将干辣椒和蒜子炒出香味来。

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炒香后关小火加适量盐,再加料酒去除腥味。

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再加点老抽上色,因为是做家常菜所以有改良一下,这道家常菜以酱香为主。

酱油上色的时候注意一定要用小火,不然是很容易炒焦的。

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鸡丁上色后往锅中加点水让菜更入味,水不用太多否则不好收汁。

再放点十三香和生抽让这道菜味道更香,这时候就可以开大火将汤汁收干。

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